油条大多数用的什么油（早餐店的油条用什么油）

油条通常使用的是植物油，如豆油、花生油、葵花籽油等。不同的地区和制作方法可能会选用不同种类的植物油，但总的来说，豆油和花生油是比较常见的选择。这些植物油一般具有高温稳定性和较少的异味，可以保证油条炸制后的质量和味道。值得注意的是，无论使用哪种油，为了保证油条的质量和卫生，必须注意油的新鲜度和清洁程度，避免重复使用过多次的油。