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450克面包标准面包配方(标准面包750克配方及做法)

450克面包标准面包配方(标准面包750克配方及做法)

更新时间:2024-01-06 19:39:05

450克面包标准面包配方

制作450克面包的标准配方包括高筋面粉、水、酵母、盐、糖、黄油和其他可选材料如鸡蛋、奶粉和淡奶油等。
具体配方为:高筋面粉250-300克,水130克,酵母3克,盐4克,糖20克,黄油30克。其他材料可根据个人口味和需求添加,如奶粉5克,鸡蛋50克,淡奶油10克等。
制作过程包括将干性材料混合均匀,加入湿性材料搅拌至均匀,揉成面团后静置1小时,取出稍微揉几下后放入烤盘,盖上保鲜膜静置30分钟,最后将面团放入预热至170摄氏度的烤箱中烤25-30分钟即可。
需要注意的是,制作面包的过程需要耐心和技巧,需要注意温度和时间,以及面团的软硬度等细节。

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