用料
白醋 适量
冰糖 适量
盐 适量
萝卜 1个
莴苣 1根
小黄瓜 3根
美人椒 3只
矿泉水 500ML
泡菜瓶 1个
步骤 1
根据个人喜好购买适合做泡菜的新鲜食材，洗净备用！（如：萝卜、黄瓜、莴苣 辣椒 等）
步骤 2
把食材切成3-5厘米的条状，放入容器中，加适量盐搅拌均匀腌制2-3小时
步骤 3
腌制2-3小时后，把腌制好的食材倒入漏篮中，把盐水滤掉
步骤 4
把滤干盐水后的食材放到泡菜瓶中，加入没过食材的矿泉水，根据自己口味加入适量白醋和冰糖后，盖上盖子放入冰箱
步骤 5
泡制一天入味后可食，个人喜欢泡制1-2天。
