凉拌西葫芦通常将西葫芦洗净切丝,或者用擦擦擦成丝备用。然后酱油,醋,小米辣切小段,盐,鸡精,生抽,香油调一个料汁。倒在刚才切好的西葫芦丝上,充分搅拌即可,夏天的解暑爽口小凉菜。关键还减肥不升糖(适量)。