凉拌西葫芦丝的做法（凉拌西葫芦丝要焯水吗）

主料：西葫芦1个

辅料：食用油2勺，食盐半勺，葱适量，生抽1勺，香醋1勺，姜适量，蒜末适量，小米椒圈适量

1. 西葫芦擦细丝。

2. 准备葱姜蒜末和小米椒圈。

3. 西葫芦丝用食盐腌制10分钟，挤去水分。

4. 起锅烧油，将热油淋在西葫芦丝上， 加入生抽和香醋，搅拌均匀。