自制饼丝的家常做法（饼丝的10种家常做法）

所需食材

饼丝，圆白菜，豆芽，葱半根，蒜2瓣，生抽2勺，老抽适量，蚝油1勺，鸡精适量，清水3勺，陈醋1勺

烹饪步骤

1 大饼切丝，豆芽洗干净，，圆白菜洗干净切丝，葱花，蒜末。

2 调料汁：2勺生抽+适量老抽+1勺蚝油+适量鸡精+3勺清水，搅拌均匀备用。

3 起锅烧油，放入葱花蒜末炒香，放入豆芽，圆白菜翻炒，放入饼丝，盖上盖子焖1分钟左右，饼丝变软，倒入料汁翻炒均匀，放入葱花蒜末，适量陈醋，大火翻炒均匀出锅即可。