首先把黄豆炒熟炒香,然后捞起来冷却后才磨成粉。这样的黄豆粉才是熟的,如果磨成粉的黄豆,粉是不好炒的,也炒不匀。大多数人的熟黄豆粉都是先把黄豆子炒熟磨成粉,有些喜欢吃甜的黄豆粉,可以在炒熟的黄豆粉冷却后再撒一些细红糖在里面。