原料:八分熟面条,牛肉、洋葱、蛋清、酱油、葱花,制作方法:牛肉切细条,用蛋清和盐腌入味,锅内放油将牛肉滑熟盛出,锅内再放少许油加洋葱、面条炒两三分钟,再放牛肉、酱油、葱花,出锅即可,这样做的牛肉炒面肉嫩面香,味道超赞。