串串香蘸料怎么调（串串香的蘸料怎么调）

香油、蒜泥、香菜葱、耗油、折耳根、花生碎、大头菜、小米椒、盐、醋

1.正宗的川味火锅或串串,一般以一小碗香油为底料;

2.根据个人喜好加蒜蓉,小编觉得,蒜蓉是可以加多一些的,虽然有点重口味,但蒜蓉就是一碗好吃油碟的点睛之笔;

3.然后加少量醋,可以遮辣;

4.再根据个人习惯加香菜、葱或小芹菜，当然还有大头菜了，不仅可以蘸着吃，等待的时候还可以直接把它捞起来吃

5.不善辣的人可以加蚝油，嗜辣的加小米椒，不仅好吃，花花绿绿的搭配起来也很好看。