铁锅炖干豆角是怎么晒的（铁锅炖的豆角干怎样晒干得快）

第一步 豆角去蒂，洗干净

第二步 烧开一锅水，放豆角进去煮一分钟（注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下）；

第三步 煮好的豆角捞出，稍稍放凉；

第四步 把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒；

第五步 一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透；第六步 干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。