准备食材：青皮萝卜2个，生抽2茶匙，盐1勺，辣椒面3茶匙，花椒粉3勺，白砂糖1勺，熟芝麻1勺。花生油一大勺
制作方法：
1，把青萝卜洗干净，沥干水分备用。
2，先把萝卜切成片，接着切成条，萝卜不需要去皮，带皮做更加爽脆
3，放入食盐，抓匀，腌制半个小时，析出萝卜自带的水分。
4，析出水分后把水分倒掉，取一个干净的密孔铁网，把萝卜放在铁网上，放在太阳底下晾晒。
5，晾晒的时间取决于阳光的大小，晾晒至7成干就可以了.
6，把晒至7成干的萝卜条收起来，放在碗里。
7，往碗中加入辣椒面、花椒粉，搅拌均匀。热锅烧热一勺花生油，烧开后倒进碗中。
8，接着放入生抽、白糖和白芝麻，减半均匀。
9，放置一天即可食用。香辣爽脆的腌萝卜干就做好
