1⃣️食材:干黄豆、姜、小米辣
2⃣️做法:
1、干黄豆加水泡一天捞出洗净
2、放入高压锅或者电饭煲里煮至软烂(用手捏一下可以轻轻捏烂就可以)捞出放凉备用
3、加盐拌匀密封,放冰箱密封腌制一周,豆子和盐的比例是10:1
4、一周后,将小米辣切碎,姜切丝,(喜欢吃蒜的宝宝也可以放)加入豆子中拌匀,再加入凉白开(稍微淹没豆子即可)继续密封放入冰箱冷藏四五天就可以食用啦~~~
1⃣️食材:干黄豆、姜、小米辣
2⃣️做法:
1、干黄豆加水泡一天捞出洗净
2、放入高压锅或者电饭煲里煮至软烂(用手捏一下可以轻轻捏烂就可以)捞出放凉备用
3、加盐拌匀密封,放冰箱密封腌制一周,豆子和盐的比例是10:1
4、一周后,将小米辣切碎,姜切丝,(喜欢吃蒜的宝宝也可以放)加入豆子中拌匀,再加入凉白开(稍微淹没豆子即可)继续密封放入冰箱冷藏四五天就可以食用啦~~~