凉拌海鸭蛋怎么做（海鸭蛋的家常做法）

1、准备材料：鸭蛋适量、姜末适量、蒜末适量、香菜适量、油适量、酱油适量、辣椒酱适量；

2、首先将煮熟的咸鸭蛋剥壳，分割成大小相等的几份放在碗中；

3、在咸鸭蛋的中间放入香菜碎；

4、起锅烧油，放入蒜末，酱油，翻炒均匀；

5、最后将调好的料汁均匀地倒在碗中即可。