荸荠的10种吃法（六种人不宜吃马蹄）

材料：荠菜100克、荸荠100克、水发香菇50克、植物油、麻油、精盐、蔬果调味粉

做法：

1. 荠菜择去老叶，清水洗净，切成碎末；荸荠去皮，与香菇一起放入清水里洗净，各切成小丁。

2. 炒锅置旺火上，放油烧热，倒入菜丁翻炒后，注入适量清水，煮沸，倒入荠菜末，再煮15分钟。

3. 最后放入精盐、蔬果调味粉、麻油调味，即成。