花生黄豆猪蹄汤（花生黄豆猪蹄汤的功效与作用）

原料

猪蹄2只，花生米、黄豆各60克，味精，精盐、胡椒粉、香菜末各适量。

做法

①将猪蹄收拾干净，入沸水中焯5～7分钟，捞出斩块；花生、黄豆去杂洗净，备用。

②锅内加水适量，放入猪蹄块、花生、黄豆，大火烧沸，改用文火煮至熟烂，调入精盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。