红烧鳕鱼的家常做法（红烧鳕鱼块最正宗的做法）

红烧鳕鱼是一道美味可口的家常菜。首先将鳕鱼切成块，入油锅煎至两面金黄，捞出备用。

再将葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精和水烧开，放入煎好的鳕鱼块，煮至汁浓鱼香浓郁即可。喜欢加一些蔬菜，例如胡萝卜、豆腐等，更加营养美味。此道菜品色香味俱佳，特别适合家庭聚餐和日常食用。