东北炖茄子的家常做法（东北家常炖茄子的做法）

准备茄子，土豆，葱花，蒜沫，小米辣，青辣椒

土豆炖茄子料汁:

两勺生抽，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，半勺老抽，一勺糖，少许鸡精，淀粉，清水

土豆炖茄子做法

起锅热油煎土豆，放入葱蒜爆香，放入茄丁

倒入调好的土豆炖茄子料汁，按照个人口味放入青红椒，一锅东北土豆炖茄子就出锅啦