1.准备材料:猪肉绞肉、莲藕、香葱、姜末、盐、味精、料酒、鸡蛋、花椒粉、生抽。
2.将莲藕洗净、去皮,切成小丁备用。
3.猪肉绞肉放入碗中,加入葱末、姜末、盐、味精、料酒、鸡蛋、花椒粉、生抽,搅拌均匀。
4.加入莲藕丁,继续搅拌均匀,使馅料更加细腻。
5.将馅料饺子馅用手揉搓4-5分钟,让其更有弹性。
6.饺子馅备好后,可以尝一尝咸淡,根据自己口味调整调料。
7.把馅料放在饺子皮上,包好,水开后下锅,煮熟即可。
8.煮好的猪肉莲藕饺子可用醋、生抽等蘸料,口感更佳。
1.准备材料:猪肉绞肉、莲藕、香葱、姜末、盐、味精、料酒、鸡蛋、花椒粉、生抽。
2.将莲藕洗净、去皮,切成小丁备用。
3.猪肉绞肉放入碗中,加入葱末、姜末、盐、味精、料酒、鸡蛋、花椒粉、生抽,搅拌均匀。
4.加入莲藕丁,继续搅拌均匀,使馅料更加细腻。
5.将馅料饺子馅用手揉搓4-5分钟,让其更有弹性。
6.饺子馅备好后,可以尝一尝咸淡,根据自己口味调整调料。
7.把馅料放在饺子皮上,包好,水开后下锅,煮熟即可。
8.煮好的猪肉莲藕饺子可用醋、生抽等蘸料,口感更佳。