材料：
- 大蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将大蒜瓣剥皮，用刀背拍扁或切成薄片备用。
2. 在锅中加热适量的食用油，待油温升高后放入大蒜瓣，用中小火快速翻炒。
3. 炒至大蒜变成金黄色时，加入少许盐、生抽和白胡椒粉，继续快速翻炒均匀。
4. 等到大蒜呈现出香脆的口感时，即可关火。
5. 将爆炒好的大蒜瓣捞出沥干多余的油份，装盘即可。
爆炒大蒜瓣儿是一道简单又美味的家常菜，可作为配菜或调料使用。您也可以根据个人口味调整调料的使用量。希望以上步骤对您有所帮助，祝您做出美味的爆炒大蒜瓣儿！
