三文鱼是一种富含营养的鱼类,富含Omega-3脂肪酸、维生素D、蛋白质和微量元素等成分,适合宝宝食用。以下是适合宝宝吃的三文鱼做法:
材料:
1. 鲜三文鱼一条
2. 姜片2-3片
3. 料酒适量
4. 盐适量
5. 食用油适量
做法:
1. 将鲜三文鱼用清水冲洗干净,在鱼肚子里挖出鱼鳃、内脏等,并去掉鱼的头和尾部。
2. 取一个容器,放入适量的料酒和清水,放入鱼身,在里面浸泡15分钟左右。
3. 将鱼身取出,用温水冲洗干净,沥干水分备用。
4. 起锅倒入适量的油,放入姜片爆香。
5. 放入鱼身,煎至金黄色,再翻转另一面,同样煎至金黄色。
6. 加入适量的盐,煮热之后把鱼身盖在盖子下,用小火焖煮5分钟左右。
7. 最后将鱼身盛入碗中,倒入少量鱼汁即可。
三文鱼可以用蒜泥或红烧汁等不同的做法进行烹饪,宝宝喜欢什么口味可以根据个人口味进行调整。另外,宝宝的肠胃还比较娇嫩,因此需要控制食材的新鲜度,注意食品卫生。而且在添加盐等调味料时应该适量,尽量避免过咸或刺激的食物。