春饼皮又薄又软怎么做（春卷皮的面糊调制技术窍门）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，食用盐15克，如下图所示。

2.

接着放入清水50毫升，搅拌成面絮状。

3.

然后再放入食用油15毫升，如下图所示。

4.

搅拌成面糊状，如下图所示。

5.

平底锅不放油放在火上，然后再把面糊20克放入到平底锅当中，摊成薄饼。

6.

小火煎两分钟即可。

7.

两分钟以后直接盛出，如下图所示，春饼皮就做好了，这样做出来的春饼皮又薄又软。