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春饼怎么做又软又薄 怎样做春饼又薄又透亮(春饼怎么做第二天还是又软又薄)

春饼怎么做又软又薄 怎样做春饼又薄又透亮(春饼怎么做第二天还是又软又薄)

更新时间:2024-04-14 07:04:09

春饼怎么做又软又薄 怎样做春饼又薄又透亮

1. 要做又软又薄的春饼,需要掌握一定的技巧和方法。

2. 首先,面粉要选用高筋面粉,加入适量的盐和水,揉成面团后醒发一段时间。

其次,将面团分成小块,擀成薄饼,再在饼上刷上一层薄薄的油,这样可以使春饼更加柔软。

最后,将饼在平底锅中煎至两面金黄即可。

3. 如果想要做出又薄又透亮的春饼,可以在擀面饼时多加一些工序。

将擀好的面饼放在烤盘上,用刀在饼上划几个小口,再在饼上刷上一层薄薄的蛋液,放入烤箱中烤至饼面微微泛黄即可。

这样做出的春饼不仅薄透亮丽,而且口感更佳。

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