西兰花炒蘑菇怎么做（西兰花炒干蘑菇的做法）

步骤



食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。



西兰花切成小块，加入清水洗干净。



蘑菇洗净切片。



胡萝卜切片。



蒜切末备用。



西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。



锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。



加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。