原料:撒尿牛丸、土豆、生抽、老抽、糖、葱末。
做法步骤:
第1步、丸子解不解冻都可以。土豆洗净刨皮滚刀切,不冲水。大蒜叶切段。
第2步、锅里适量油烧热,中火,放入牛丸来回晃动锅子使之表面煎黄
第3步、牛丸捞出,锅里留底油,放入土豆,大火煎至边边略焦黄。
第4步、放入牛丸,生抽老抽,糖和两小碗水,大火烧开,持续大火开盖煮至汤汁变稠,整体轻轻翻炒使汤汁包裹食材,即可撒葱(蒜段)盛盘
原料:撒尿牛丸、土豆、生抽、老抽、糖、葱末。
做法步骤:
第1步、丸子解不解冻都可以。土豆洗净刨皮滚刀切,不冲水。大蒜叶切段。
第2步、锅里适量油烧热,中火,放入牛丸来回晃动锅子使之表面煎黄
第3步、牛丸捞出,锅里留底油,放入土豆,大火煎至边边略焦黄。
第4步、放入牛丸,生抽老抽,糖和两小碗水,大火烧开,持续大火开盖煮至汤汁变稠,整体轻轻翻炒使汤汁包裹食材,即可撒葱(蒜段)盛盘