糖醋海蜇怎么做（糖醋海蜇正宗做法）

食材：

海蜇丝 200克 、 胡萝卜 1段 、 黄瓜 1段 、 蒜头 2瓣 、 醋 1大勺 、 糖 1大勺 、 生抽 1小勺 、 香油 1小勺

步骤：

1.海蛰反复清洗后用清水浸泡3小时。

2.海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥。

3.将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中。依次调入糖、生抽、香油，最后调入醋，充分拌匀即可食用。