食材明细：豆腐200克、麻椒20-30粒、韩式辣椒酱2大勺、淀粉适量、清水适量、盐1勺、小葱1颗、大蒜4瓣、生抽1勺
做法步骤
1.所有材料准备好，开始制作麻辣豆腐，首先将豆腐切成小块，装盘备用。
2.锅中倒油。
3.烧热后加入切好的葱花和蒜末，再加入麻椒粒，炒出香味。
4.加入2大勺韩式辣椒酱，中小火翻炒均匀，炒出香味。
5.倒入适量的清水，大火煮开。
6.倒入切好的豆腐块，再加入盐和生抽，炖煮3分钟左右，中途不要翻动豆腐块。
7.汤汁收到一半的时候，淀粉加水制成水淀粉倒入锅中进行勾芡。
8.汤汁变得越来越浓稠，留一点汤汁，关火，盛出，装盘，就可以开动了。
