流心木瓜酥是一种美味的糕点，以下是一种常见的流心木瓜酥的制作方法：
材料：
- 150克低筋面粉
- 100克黄油
- 40克糖粉
- 1颗蛋黄
- 适量的木瓜果肉
- 适量的炼乳
步骤：
1. 将黄油软化至室温，加入糖粉，用手或搅拌器混合均匀。
2. 加入蛋黄，搅拌均匀。
3. 慢慢加入低筋面粉，搅拌成面团。
4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟，让面团更易于操作。
5. 取出面团，将其分成小份，用手搓成圆球状。
6. 在每个小面团球中间加入适量的木瓜果肉，并将面团封口，搓圆。
7. 将木瓜酥放在烤盘上，用叉子轻轻压下面团，略微扁平化。
8. 预热烤箱至180°C，将酥皮放入烤箱烤约15-20分钟，直到金黄色。
9. 取出烤好的酥皮，趁热在中间切开，加入适量的炼乳。
温馨提示：
- 可根据个人口味，调整糖粉和炼乳的用量。
- 在加入木瓜果肉前，可以先将果肉去皮、去籽、搅拌成泥状。
- 烤箱温度和烤制时间根据个人烤箱特性可能有所不同，建议根据实际情况进行调整。
希望这个制作流程对您有所帮助，祝您尽情享受美味的流心木瓜酥！
