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素炒五丁的做法(素炒五丁家常做法)

素炒五丁的做法(素炒五丁家常做法)

更新时间:2024-01-09 16:09:05

素炒五丁的做法

主料:

大米150克、牛肉30克、胡萝卜50克、绿豆芽50克、蕨菜50克鸡蛋半个、紫菜半张、葱丝20克、豆油15克、白糖5克、香油2克、辣椒酱10克

拌饭的做法:

1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面,做成调料酱

2、将牛肉和胡萝卜切成细丝,蕨菜煮熟泡软后,切成5厘米长度,然后各自用调料酱和豆油炒出来

3、将桔梗撕成细丝后,放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度,然后用水焯一下。最后用调料酱拌匀

4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝,把紫菜烤后弄碎

5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里,在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜。即可。

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