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炒牛肉家常做法王刚(爆炒牛肉的正宗家常做法王刚)

炒牛肉家常做法王刚(爆炒牛肉的正宗家常做法王刚)

更新时间:2024-03-12 21:01:41

炒牛肉家常做法王刚

材料:牛肉半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、生粉适量、胡椒粉、鸡粉、料酒适量

1、将牛肉逆纹切片,用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀,腌制10至20分钟

2、洋葱环切成丝。

3、热锅放少许生油,先炒洋葱至软。

4、将炒软的洋葱拨开一边,把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅, 翻炒。

5、翻炒熟后,再洒上点黑椒粉翻炒均匀,即可出锅。

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