肘子怎么捆绳定型（肘子是煮熟捆绑还是生着绑）

首先得使劲打.打死结就可以了，熟了以后剪掉.螺旋一圈一圈的绑。

肘子蒸熟了.就要扯骨头，扯完骨头为了让肘子肉进味，还需要进行煮上一会了，折完骨头后肘子的形状就会很难看，为了好销售，所以就会用绳子绑起来，这样好看些。关键是你要把线拧紧去打。