猪肘怎么捆的（捆肘子的正确方法图解）

猪肘子是传统的美食，一般情况下北方人都是将其除毛煮熟后进行捆绑，捆绑后猪肘肉紧实，凉了后切片沾蒜泥吃起来特别香，深受北京人欢迎。具体捆绑方法是：猪肘子煮好后，稍微冷却，用粗一点的线绳从上至下缠绕，最后打结，猪肘就捆好了。