茄子辣子炒粉条正宗做法（炒茄子粉条的家常做法）

主料：茄子3个，粉条适量，尖椒2个

辅料：大料2个，粗盐适量，葱花少许，味精少许，生抽适量，老抽适量，蚝油适量

步骤1

茄子去皮掰小块，尖椒洗净切块

步骤2

锅中放油炒香葱花和大料，放入茄子，添汤炖5分钟，放入粉条炖熟后放入尖椒焖1分钟，放入精盐和味精调味关火