海参一只,先要用水泡一下,好好洗洗干净。
在锅内放入葱花,水适量。海参切片,冻的很硬,要使劲切,把切成片的海参放入正在煮着的水中,锅开后打进一个鸡蛋,再开就行了,加点盐调味。放入切好的香菜丝,像这个开着的程度就可以了。
美味的海参底汤完成