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台山五味鹅怎样做(最正宗台山汶村五味鹅做法)

台山五味鹅怎样做(最正宗台山汶村五味鹅做法)

更新时间:2024-03-01 00:22:05

台山五味鹅怎样做

  材料   鹅1500克。   白砂糖5克,老抽10克,白酒25克,腐乳(红)30克,八角15克,盐5克,植物油25克。   做法   1.鹅去毛、内脏整理干净;   2.把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量水搅匀;   3.把整只鹅放入调料内腌半小时;   4.锅内放油盐炒出味,加两碗水,再把鹅放入锅里;   5.大火烧开水,改小火把鹅焖熟,切块上盘即成。

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