1.
首先准备好李子，如下图所示，尽量选择这些颜色比较发红发紫的成熟度更好。
2.
当中放入1000毫升的水，放入500克的李子浸泡30分钟，然后再用清水清洗干净即可。
3.
清洗完的李子全部削皮备用，把李子外面的皮用削皮刀全部削干净，不能留下任何的皮，里面放入30克的食用盐，一定要搅拌均匀，让每一个李子上面都沾有盐。
4.
接着把李子放在簸箕上面，簸箕下面有孔洞，上下都可以晾晒。
5.
一定要放在太阳光充足的地方，这样才能够晾晒的比较好，第二天的时候进行翻面。
6.
晒十天以后，基本上如下图就可以吃了，这样晒出来的李子比较好吃。
