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蟹黄鸳鸯蛋的做法

蟹黄鸳鸯蛋的做法

更新时间:2024-03-06 03:48:25

蟹黄鸳鸯蛋的做法

主料:鸡蛋4个

辅料:生姜50g

配料:葱适量,醋适量,白砂糖适量,胡椒适量,鸡精适量,盐适量

做法步骤:

1. 准备材料,鸡蛋四个,生姜、小葱少许,醋、白砂糖

2. 将小葱、生姜切成末,备用。

3. 做调味汁,将小葱、生姜、盐、粗、胡椒、鸡精、糖、香油放到一起搅拌均匀,调味汁就做好了。

4. 开始炒蛋,鸡蛋打到一个碗里,不打散,倒入油锅。

5. 炉子控制在小火,油温温的就开始用筷子扒鸡蛋。

6. 鸡蛋扒到颜色黄白相间就可以关火起锅了

7. 把鸡蛋扒到事先准备好的调味汁里,乘着鸡蛋的热气,将鸡蛋和调味汁搅拌均匀,这道菜就做好了。

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