做桃酥要不要醒面（做桃酥面太硬了醒发一阵软吗）

不用醒面，掌握好食材比例，以及火候，并且可以添加各种口味，南方人喜欢甜，北方人喜欢酥脆，根据准备的食材进行烤制，而且可以制作成各种型状，动物及图案，桃酥是一种简单而且是大众化的食品，因为酥脆特别更受到老年人的喜爱，谢谢大家