1.粉蒸芹菜叶
大家吃芹菜的时候,一般会把芹菜叶扔进垃圾桶,那今天呢,建议大家不要浪费了哦,芹菜叶也能做一道好吃的。
材料:芹菜叶
配料:淀粉(或面粉)
做法
将芹菜叶洗干净,沥干水分后,再放入容器中,取适量的面粉,撒在叶子上,稍微搅拌下,使每片叶子上都能均匀地裹上薄薄的面粉,再上锅蒸5分钟左右即可。
2.粉蒸土豆丝
通常会经常吃到炸土豆、酸辣土豆丝等,那么这道粉蒸土豆丝,你吃过吗?
主料:土豆
配料:淀粉(或面粉)
做法
将土豆削皮,洗净后切成细丝(或借助厨房神器)再用清水浸泡5分钟,再多冲洗几遍,彻底洗净土豆中的淀粉,晾几分钟,沥净水分。在土豆丝中上适量的淀粉(或面粉),再搅拌均匀,散开摊放于蒸笼上,蒸8分钟左右即可。
3.粉蒸时蔬
主料:土豆、甘薯、芸豆、胡萝卜
配料:淀粉(或面粉)
做法
把所有要蒸的蔬菜外皮削干净,土豆、甘薯、芸豆、胡萝卜,都切成细丝,然后撒上适量的淀粉(或面粉),搅拌均匀,使每根菜条都裹着薄薄的粉,再均匀摊开放入蒸笼,上锅蒸15分钟左右即可。