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怎样做粘米饼不发硬(粘米饼的正确方法)

怎样做粘米饼不发硬(粘米饼的正确方法)

更新时间:2024-01-20 09:13:14

怎样做粘米饼不发硬

做法如下:

1、用料:粘米面2斤、红豆、白糖;

2、将红豆提前泡好;

3、把红豆放入高压锅里,加水,高压锅煮7分钟后捞出控水;

4、然后加入白糖;

5、用勺子把红豆压碎;

6、用凉水揉面团,边揉面边加水;

7、取大的面团,用手捏成饼,加入适量的豆馅,包成豆包装;

8、锅里加油烧热,将豆包放入锅中,用手揉成饼;

9、两边翻烙,待饼两侧成金黄色即可。

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