1、用料:粉肠(200g)、猪肝(150g)姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉(适量)。
2、清洗粉肠,放入面粉、盐(适量),用手抓均匀,再清洗粉肠里部,切成小块。
3、清洗猪肝粉肠,先切成小块,倒入空碗,放入盐、清水(适量),用手抓出血水,直到水变清就可以。
1、用料:粉肠(200g)、猪肝(150g)姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉(适量)。
2、清洗粉肠,放入面粉、盐(适量),用手抓均匀,再清洗粉肠里部,切成小块。
3、清洗猪肝粉肠,先切成小块,倒入空碗,放入盐、清水(适量),用手抓出血水,直到水变清就可以。