信阳胡辣汤做法（信阳胡辣汤里面的肉坨怎么做）

信阳胡辣汤的做法十分简单，首先准备好猪骨汤底，可以用猪骨和水煮成浓郁的肉汤。

然后准备好猪肉末、熟花生、豆腐干和葱姜蒜等辅料。

将猪肉末和调味料搅拌均匀，制成肉丸。

将做好的肉丸和其他辅料放入煮好的猪骨汤底中，煮至所有材料熟透。

最后加入辣椒、花椒和盐调味，煮至香气四溢即可。制作出的信阳胡辣汤汤汁鲜美浓郁，肉丸口感弹牙，香辣开胃，是一道美味的地方特色美食。