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带壳的蛤蜊肉做法(冷冻蛤蜊肉的做法)

带壳的蛤蜊肉做法(冷冻蛤蜊肉的做法)

更新时间:2024-01-18 01:04:16

带壳的蛤蜊肉做法

主料:

蛤蜊200克

冬瓜500克

辅料:

姜丝2片

小葱末|1根

油适量

盐少许

做法:

1.将蛤蜊放入保鲜盒中,加入少量水,加盖摇晃,让沙子吐出来,换水重复几次。

2.烧热锅, 放少许油, 下入姜丝煸炒。

3.煸炒香味后加入冬瓜片翻炒,再加入适量的水炖煮至冬瓜透明。

4.冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味。

5.倒入洗净的蛤蜊,大火煮到蛤蜊口张开后关火。

6.盛入盘中, 表面上撒些小葱末。

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