自制冻肉做的太硬了怎么办（自制冻肉有点软怎么办）

.

将冻肉放在盆中,然后往里面加入一小勺食盐,均匀的撒在冻肉的表面,食盐可以减少冷冻肉的解冻时间。

2.

加入少量清水,一定要加入冷水,冷水没过冷冻肉就可以。

3.

要加入适量白醋,白醋有很少的杀菌作用,在泡肉的时候加入一点白醋软化冷冻肉,而