烧烤:烧烤食品在冷冻过程中,温度一般较高,若在短时间内就将其从冰箱中取出,在冷冻过程中,可能会导致部分食物的表皮出现碳化,产生丙烯酰胺,在高温条件下可转化为致癌物质。因此,在冷冻速冻食品存放的时间不宜超过3个月。