鸭腿玉米汤怎么炖好喝（炖鸭腿汤做法大全家常）

主料

笋若干 鲜玉米适量

鸭腿 冰糖

酱油 料酒

辅料

姜、葱、蒜、花椒、桂皮、八角

竹笋鸭腿玉米汤 的做法步骤

1. 我用了两只鸭腿，洗净泡去血水，切成块沥干水分备用。没买到鲜笋，用了家里的竹笋干条，云南弟兄们给的，味道很独特

2. 锅烧热油，放入鸭腿煎至两面略金黄，加入花椒和桂皮、八角

3. 再入入冰糖、料酒和酱油，翻炒上色， 加入玉米继续翻炒变色

4. 加清水、泡好的竹笋大火烧开转小火炖20分钟左右即可