皮蛋放多久能吃（皮蛋放时间久了还能吃吗）

皮蛋一般能放3-6个月，不建议食用放了很长时间的皮蛋。

　　在夏季气温较高的情况下，由于微生物生长较快容易引起食物腐坏，将皮蛋放在阴凉避光的环境中