1、钓鲫鱼的最佳温度是15～25℃，此时鲫鱼的活性和摄食积极性都最高，水温低于15℃或高于25℃时鲫鱼摄食积极性会逐渐减弱，水温低于2℃或高于29℃时鲫鱼会完全停止摄食，从低温方向看只要不完全结冰都能钓鲫鱼，从高温方向看只要水温在29℃以下都能钓鲫鱼。
2、鲫鱼的最适生存水温15～25℃，水温低于15℃时摄食积极性会逐渐减弱，但只要不完全结冰都能钓鲫鱼，此时可用红虫等活饵或浓腥型商品饵刺激鲫鱼开口，另外水温高于25℃时鲫鱼摄食积极性也会逐渐减弱，水温高于29℃时停止进食，水温高于40℃时很快就会死亡。
