当前位置:首页>维修大全>综合>

500克月饼馅料的制作方法(500克馅料做100 克月饼配方)

500克月饼馅料的制作方法(500克馅料做100 克月饼配方)

更新时间:2024-02-28 17:31:25

500克月饼馅料的制作方法

1、椰蓉(可做6个50g月饼内馅)

材料:椰丝100g、淡奶油15g、黄油25g、糖25g、蛋1个

做法:椰丝内放入上述材料搅匀即可(要注意的是避免椰蓉过湿,包馅时不易操作)

2、豆沙(可做8个50g月饼内馅)

材料:红豆300g、花生油50g、糖60g

做法:红豆浸泡后,放入砂锅,多放些一些水,用水煮3个小时至红豆酥烂,取出过筛;锅内放花生油中火火加热,红豆泥入锅,均匀翻炒后加白糖搅匀。

3、枣泥(可做4个50g月饼内馅)

材料:红枣250g、花生油30g、糖20g

做法:红枣浸泡后,上蒸笼蒸30分钟至熟,取出剥壳去核。枣泥入锅,均匀翻炒后加白糖搅匀(枣本身有甜味,放糖要比其他馅料份量少)

更多栏目