准备材料:
骡子肉750克,水晶糖一块,老抽一汤匙,八角2枚,桂皮一小块,干辣椒5克,当归一小条,芝麻油5汤匙。
做法:
1、把骡子肉洗干净并切块。
2、将骡子肉焯水捞出,放在清水里再洗一遍备用。
3、锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。
4、倒入骡子肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2分钟。
5、然后改用砂锅煲30分钟。
6、焖炖30分钟后,红烧骡子肉做好了。
准备材料:
骡子肉750克,水晶糖一块,老抽一汤匙,八角2枚,桂皮一小块,干辣椒5克,当归一小条,芝麻油5汤匙。
做法:
1、把骡子肉洗干净并切块。
2、将骡子肉焯水捞出,放在清水里再洗一遍备用。
3、锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。
4、倒入骡子肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2分钟。
5、然后改用砂锅煲30分钟。
6、焖炖30分钟后,红烧骡子肉做好了。