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里脊肉炖蛋怎么做(里脊肉蒸鸡蛋正宗做法)

里脊肉炖蛋怎么做(里脊肉蒸鸡蛋正宗做法)

更新时间:2024-01-07 13:43:12

里脊肉炖蛋怎么做

用料

鸡蛋 3个

肉末 194克

生抽 3勺(33克)

老抽 半勺(6克)

白糖 3克

步骤 1

猪里脊最嫩的那块,洗干净,剁碎,宝宝小的肉沫再剁碎一点,加入生抽,老抽、白糖,拌均匀备用!怕腥就用姜抓抓拿掉⚠️⚠️

步骤 2

蛋打散加同等的水,1:1,边搅边加,拌均匀

步骤 3

现在变一碗了

步骤4

勺子????去浮泡

步骤 5

蛋液倒肉沫里拌匀,这样拌、不要太大力又有气泡了⚠️⚠️

步骤 6

倒盘子里,牙签多扎几个洞。

步骤 7

上汽入锅蒸,中火25-30分钟,我都是电磁炉定时蒸30分钟,另一个锅做饭哦!

步骤 8

有没有喜欢的来戳!????

步骤 9

吃饭咯????

步骤 10

这个是不放老抽的,三勺多一点生抽!

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